Grand
Marché Campagnard, Artisanat & Terroir
Rue
P. Brossolette, centre ville, 10H-19H
RER A, Noisy Mont-d’Est,
Bus 320b, Autoroute A4 sortie Noisy Le Grand
Terroir et Folklore à l’orée du Printemps !
Noisy le Grand accueille un Grand Marché Campagnard et ses
spécialités typiquement régionales. Près de cinquante producteurs se
déplaceront de toutes les provinces françaises pour enthousiasmer un public
toujours curieux de recettes inédites. Les viticulteurs de Bourgogne, du
Bordelais, ou de Champagne auront pignon sur rue avec leurs meilleurs crus.
La promenade gastronomique devrait réjouir
les papilles et sentir bon les vacances. Quant au clou de ce week end,
dépaysement oblige, il se tiendra au cœur du marché avec la présence d’une
ferme extraordinaire où le public sera plongé au cœur d’une ambiance
campagnarde qui laissera son imagination vagabonder rien qu’en humant le bon
foin qui sort de l’étable. Les animaux seront paisiblement installés dans leur
parc. Juchés sur des bottes de pailles les plus petits découvriront les
cochons, les vaches, les chèvres, les moutons, les lapins…., seules les
volailles manqueront à l’appel en raison d’une mauvaise grippe.
Les producteurs offriront un véritable
festival de saveurs du Nord au Sud. Les Basques feront goûter leur fromage de
brebis et gâteaux aux amandes, les Corses leur broccio et leur fameuse coppa
(les porcs nourris de glands et de châtaigne donnent une viande d’une qualité
remarquable), les Aveyronnais leur fouace à la fleur d’oranger, les Jurassiens
leur noix de jambon et leur irrésistible morbier, les Bretons leurs crêpes
dentelles et les goûteuses andouilles de Guémené, les
Provençaux leur pistou à la tomate, à la crème d’ail et à l’huile d’olive, les
Savoyards leur charcuterie inénarrable, les Auvergnats leur cantal et fourme
d’Ambert sans oublier les chocolatiers, apiculteurs et autres fabricants de
douceurs pour que le festin soit complet ! Les artisans se déplaceront
avec leurs dernières créations : des idées de cadeaux à foison :
bijoux, savons à l’ancienne, figurines, linges brodé, art de la table, bougies,
objets en bois, laine angora…
Un vin gouleyant
Les dégustations du vin noiséen
(judicieux assemblage de chardonnay, sauvignon, seyral)
se succéderont tout le week end
grâce à la participation de la confrérie du Clos Saint Vincent de Noisy Le Grand. Au moyen âge, il est reconnu comme l’un des
plus excellents cépages blancs d’île de France, il tombera dans l’oubli au 19e
siècle avec le morcellement des grandes propriétés. Fort de son prestigieux
passé, il est depuis l’an 2000 ressuscité avec près de 380 pieds de vignes
plantés et vendangés chaque année !
Renseignements, Delphine Pandellé :
01 40 23 91 13